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皇家娱乐体育下载·一位莱州人的乡情记忆:七夕面鱼飘香时,我折茅草当马莲

2020-01-10 11:48:02        浏览量: 2920次

皇家娱乐体育下载·一位莱州人的乡情记忆:七夕面鱼飘香时,我折茅草当马莲

皇家娱乐体育下载,(编者按:文不在长而在精。本文作者笔名“莱州观潮”,在七夕将至之时,撰写了一篇不足七百字之短文,回忆自己儿时过节的片段,民风民俗,思乡思亲,深情厚感,俱凝练于文中。)

七夕俗称“七月七”,在胶东半岛的莱州,家家户户此时皆炸面鱼,有普通面鱼,亦有花面鱼。

花面鱼做的时候,将一根长长的马莲叶垫在木质“磕子”里,露出叶的两端,逐节塞入彩色的发面面团,一拽露头的马莲叶,成形的花面鱼就能轻易磕出来,覆上白布,略微再醒,最后放入沸油中。

说起七月七,莱州人都是提前一天过,这与明朝末年的一段战事有关。

明末,孔有德发起“登莱之乱”,叛军依次攻陷陵县、临邑县、商河县、德平县、齐东县、青城县、新城县、登州府、黄县、招远县、平度州十一座城池,自崇祯五年(1632)春二月围攻莱州府城,是年秋八月解围,期间莱州知府朱万年七夕不幸殉难。为避开殉难日,重情尚义的莱州百姓提前一天过七夕,遂代代相沿成习。

一九七四年七月初六,天气晴好,时近中午,母亲与族伯母联手先做普通面鱼,然后又做花面鱼,让时年八虚岁的我出去寻根马莲叶。

马莲又称马兰,学名马蔺,姿色似兰。叶窄长柔韧,用来绑扎黄瓜、西红柿的蔓茎,也用来绑扎粽子。旧时乡亲在居处周边一墩墩种植马莲,成为乡村一景。

当时我年幼认不清马莲,走出家门东寻西找,在沟沿折了一根茅草叶,返身而回。茅草叶用来编蓑衣、面食筐,茅草根可治鼻衄,孩子们最爱开春萌发的草苞(学名谷荻)。然而这茅草叶比马莲叶宽且薄,叶缘带齿,叶面挂毛,叶质偏脆,不能协助将花面鱼从“磕子”里磕出来。

母亲看了一眼我手中的茅草叶,若无其事,没有责怪我,继续忙于做花面鱼。呜呼!“抚衿长叹息”,母亲仙逝已有三十一春秋,每每想起此事,总是愧疚暗袭心头。

浊酒清茶忆童年,幕幕节节涌眼前。仿佛依然未成长,却是皱纹辞朱颜。

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